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Buch: Ausgegraben – Süsskartoffel, Yacon & Co. von Claudia Steinschneider, Ute Stückler-Sattler • AT Verlag
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Rezept: Yacon-Kohlrabi-Gemüse – Kloepper24.de – Natürlich besser kochen – Das Online-Kochbuch – Private Homepage
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